材料
・ほうじ茶パウダー 大さじ2と1/2
・牛乳 350cc
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ5
・粉ゼラチン 5g

粉ゼラチンは予め水大さじ2でふやかしておく
※生クリームを添える場合は別に用意してください。

1. 鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかける。沸騰直前で火を止める。

2. そこにほうじ茶パウダーと、ふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜながら溶かし、生クリームを加えて混ぜる。

3. 氷水にあて、混ぜながらとろみがつくまで冷やします。少しとろみがついたら器に流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

お好みで生クリームを添えてお召し上がりくださいね。

材料
・煎茶パウダー 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・酢 大さじ2
・塩、こしょう 少々

作り方
材料をすべて混ぜ合わせ、季節の野菜にかけてお召し上がりください。

ほろ苦い大人の和風サラダをおためしくださいね。

材料
・緑茶
・乾燥わかめ
・塩
・ごま

緑茶と乾燥ワカメをミルかすり鉢で細かくすり潰し、塩と胡麻を混ぜれば、ふりかけの出来上がり。

熱々のご飯に混ぜ込んでおにぎりに。

朝ごはんに、お弁当にピッタリです🍙